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Les Halles, Délices et Devantures
Aux confins de la gastronomie des Halles
Les Halles, Délices et Devantures
Aux confins de la gastronomie des Halles

 

Une balade architecturale centrée sur l'histoire de la gastronomie des Halles à la découverte du “ Ventre de Paris “, le quartier des anciennes halles centrales de Paris.

Autour du carreau des Halles qui achève sa nouvelle métamorphose, c'est tout le talent des génies de la cuisine française et de l'architecture commerciale de la Belle-époque que nous évoquerons.

Au menu : Recettes savoureuses de Baba, de poule au pot, de pieds de cochon ; Devantures en verre gravé à l'acide ou fixées sous verre, protégées ou en danger de disparition ; Histoires de fort des Halles, de chefs-cuisinier, et de critiques gastronomiques ...

Une balade idéale, avant de passer à table !

 

Vous allez adorer

- La découverte avec un guide expert de l'histoire architecturale et gastronomique du quartier;

- La découverte de lieux insolites et cachés 

- Une balade dans un cadre convivial et d'échanges

 

Le prix comprend

- Les recherches effectuées en amont par le guide
 
- L’encadrement par un guide Widetrip bilingue
 

Informations essentielles

- Durée : 2h30

- Langues disponibles : français

Ville : Paris

Pour Réserver, vous pouvez aussi nous appeler au 09 72 55 31 10.

En pleine discussion !

Aline M.
Aline M.

Guide et balade génial ! Mon mari et moi avons adoré !! merci alex :)

Envoyé il y a presque 2 ans

Paris
WIDETRIP
Alex

"J’ai travaillé pendant 5 ans pour une agence d’architecture du patrimoine et pendant mes études d’architecture je me suis passionné pour l’histoire et les théories sur l’architecture, l’urbanisme et les arts plastiques. J’aime beaucoup en parler ! C’est quelque chose qui n’intéresse pas forcément tout le monde parce que c’est un sujet qui peut paraître pointu ou technique, alors que pas forcément. C’est ce que j’ai envie de partager en tout cas.

Mes visites se basent sur mon expérience d’architecte ; j’ai suivi des chantiers de construction, j’ai eu en charge la réhabilitation de plusieurs appartements haussmaniens. A travers mes visites, j’ai envie de montrer que Paris est une ville qui bouge, qui évolue, doucement certes mais qui n’est pas figée. La ville haussmanienne est intéressante, c’est ce qui a marqué Paris et c’est inévitable de l’aborder pendant une visite. Mais à côté de cela, il y a également l’architecture médiévale ou l’architecture contemporaine, tout ce tissu qui est présent mais plus discret car noyé dans le tissu haussmanien."

WIDETRIP
Alex

"J’ai travaillé pendant 5 ans pour une agence d’architecture du patrimoine et pendant mes études d’architecture je me suis passionné pour l’histoire et les théories sur l’architecture, l’urbanisme et les arts plastiques. J’aime beaucoup en parler ! C’est quelque chose qui n’intéresse pas forcément tout le monde parce que c’est un sujet qui peut paraître pointu ou technique, alors que pas forcément. C’est ce que j’ai envie de partager en tout cas.

Mes visites se basent sur mon expérience d’architecte ; j’ai suivi des chantiers de construction, j’ai eu en charge la réhabilitation de plusieurs appartements haussmaniens. A travers mes visites, j’ai envie de montrer que Paris est une ville qui bouge, qui évolue, doucement certes mais qui n’est pas figée. La ville haussmanienne est intéressante, c’est ce qui a marqué Paris et c’est inévitable de l’aborder pendant une visite. Mais à côté de cela, il y a également l’architecture médiévale ou l’architecture contemporaine, tout ce tissu qui est présent mais plus discret car noyé dans le tissu haussmanien."

Paris